Dialah Joe Taslim, yang resmi diumumkan sebagai pemeran Sub-Zero pada Juli 2019. Ini dikarenakan, Produser James Wan dan sutradara Simon McQuoid, memilihnya berdasarkan rekam jejaknya di film laga seperti The Raid dan Fast & Furious 6. Mereka beranggapan, jika ia nantinya mampu menghidupkan karakter Bi-Han yang memiliki kemampuan bela diri tersebut dengan lebih baik.

Selanjutnya, Joe pun harus menjalani latihan yang intensif untuk menguasai koreografi pertarungan ala Mortal Kombat, dan harus beradaptasi pula dengan kostum milik Sub-Zero yang terbuat dari logam berbobot ±10 kilogram, meski nantinya, ada juga versi karet yang bisa digunakan untuk adegan laganya. Menurut pengakuannya, Joe butuh setidaknya tiga minggu untuk menyesuaikan diri, hingga akhirnya kostum tersebut sudah menjadi bagian dari dirinya.

Untuk proses syuting sendiri, dilakukan di Adelaide Australia, dan langsung fokus pada adegan pembuka yang menampilkan duel antara Sub-Zero melawan Hanzo Hasashi (Scorpion). Saat itu, Joe harus berakting dengan topeng yang menutupi hampir seluruh wajahnya, sehingga, tim produksi pun harus menyesuaikan desainnya agar ia tetap bisa bernapas dengan baik.

Tak berselang lama, kesuksesan film pertamanya membuat Joe kembali lagi tampil di Mortal Kombat II (2026). Dimana dalam sekuel ini, Sub-Zero tampil dengan wujud yang berbeda, yaitu Noob Saibot.